Indhold
- etaper
- Del 1 Valg af frø og klargøring af jorden
- Del 2 Såning af grønne bønner
- Del 3 Pleje af planter
- Del 4 Høst og konserver
Det er muligt at dyrke grønne bønner om sommeren eller efteråret. Disse planter leverer en sund og velsmagende mad til dig og din familie. Bønner understøtter ikke koldt vejr eller ugunstige vejrforhold. Du bliver nødt til at udvande dem dagligt.Du kan dyrke dværg- eller rodsorter ved praktisk talt de samme metoder. Dværgbønner modnes hurtigere, men rugbønner ser ofte mere imponerende ud.
etaper
Del 1 Valg af frø og klargøring af jorden
-
Dyrk dværgbønner. På denne måde får du lettere en god høst. De 2 hovedvarianter af denne plante er nyrebønner og rodbønner. Planter af dværgsorter spredes på jorden og når kun ca. 30 til 60 cm høje. Roede sorter er lette at dyrke og kræver lidt pleje, men producerer generelt kun en afgrøde pr. Sæson.- Nyrebønnerne vokser vandret, mens nyrebønnerne skal stige lodret. De første har ikke brug for støtte, men den ene har brug for den anden for at skubbe.
- Klassiske dværgsorter inkluderer "Eyrague Pink Coconut", en tidlig sydlig plante, "Chevrier Vert" flageolet, der producerer meget velsmagende bønner, eller nye sorter som "Flaforte", "Flamenco", "Flavert" og "Verdelys". .
-
Så rugbønner. Du får en hurtig høst hurtigere. Disse bønner modnes hurtigere end nyrebønnerne. Så du vil vælge dem før. Derudover vokser bønner kontinuerligt i vækstsæsonen, og du får mere pr. Plante sammenlignet med dværgsorter.- Blandt række bønner kan vi nævne sorten "Alaric" og sorten "Tarbais", der giver bønnerne fra den meget berømte kassoulet!
-
Find et solrigt sted at så. Grønne bønner vokser godt under solen. Så plant dine frøplanter et sted i din have, der er godt udsat for solens stråler.- Da grønne bønner ikke tåler tåget jord, bliver du nødt til at undgå skyggefulde pladser, da de forbliver våde i lang tid.
-
Modificer jorden ved at indarbejde kompost. Dette vil resultere i en ler, der fremmer plantevækst. Derfor, hvis jorden i din have er stærkt leret eller indeholder sand, skal du tilføje organisk materiale, inden du så grønne bønner. En lemjord har en mørk farve og er sprød. Kontroller din konsistens ved at klemme den mellem dine fingre. Vær opmærksom på, at en lerkugle forbliver kompakt, men hvis den er sand, vil den helt kollapse, hvis du rører ved den.- Hvis jorden er meget leret, spreder du 5 cm gødning eller kompost og tilsæt laget i jorden til en dybde på 30 cm ved hjælp af en skovl eller gaffel. Det er også muligt at tilføje sand eller savsmuld, hvis jorden er særlig kompakt.
- Hvis du arbejder i sandjord, skal du anvende den samme metode, men ikke tilføje savsmuld.
- Uanset jordens art skal du også fjerne ukrudt, affald, småsten og andet affald.
-
Tilsæt en 10-20-10 gødning, før frøene begraves. Grønne bønner kræver ikke meget næringsstoffer, men en lidt velafbalanceret gødning kan hjælpe planterne med at producere en bedre afgrøde senere. Brug en skovl eller dibble til at inkorporere gødningen i en dybde på 5 til 10 cm.- En 10-20-10 gødning er rigere på fosfor end på kvælstof eller kalium. Derfor fremmer det en rigelig høst.
-
Dyr grønne bønner i en container. Du kan vælge denne indstilling, hvis du ikke har en have, eller hvis du foretrækker at så indendørs. I dette tilfælde skal du tage en tilstrækkelig stor beholder med en diameter på ca. 20 cm. Fyld den med en let og frugtbar pottejord.- Hvis du vælger række bønner, har du også brug for en støtte eller espalier for at lade planterne klatre.
Del 2 Såning af grønne bønner
-
Så frøene udenfor. Handlingen skal finde sted efter sidste frysning af emperne. En jordtemperatur på 13 ° C vil være tilstrækkelig. Ved dog, at det skal nå 25 ° C, når planterne kommer ud af jorden. Faktisk kan grønne bønner modstå en jordtemperatur på 9 ° C eller højere.- Hvis denne temperatur falder til under denne værdi, selv om natten, spirer frøene muligvis ikke ordentligt.
-
Læg en espalé, hvis du dyrker rækkebønner. Dette tilbehør er ikke nødvendigt til babybønner, men i tilfælde af række, vil manglen på støtte alvorligt hindre væksten og energien i dine planter.- En meget enkel understøtning består af et stykke kvæghegn, der måler cirka 5 m × 1,5 m. Bare installer det på kanten af planteområdet, før du begraver det.
- Du kan også bruge traditionelle spiserier eller stave af metal eller plast. Installer dem lige bag plantens placering, og sørg for at skubbe dem ned i jorden til en dybde på ca. 10 cm.
-
Så frøene. Du bliver nødt til at begrave dem i jorden til en dybde på 3 til 5 cm og efterlade et interval på 8 til 15 cm mellem 2 på hinanden følgende frø. Dæk dem derefter med løs jord. Hvis jorden er sandet, begrav frøene lidt lavere. Hvis du har flere rækker, skal du tillade mellem 30 og 60 cm mellemrum.- Våd ikke frø før plantning eller umiddelbart efter, da de kan revne og gå i stykker, især hvis fugtigheden er overdreven.
-
Press frøene under 3 cm pottejord. Dette er gyldigt, hvis du bruger en bakke. Begrav frøene med fingrene, så der er et interval på 5 cm mellem dem. Hvis du sår bønner, bliver du nødt til at placere dem lidt mere.- Så frøene fra rækkebønnerne mellem 10 og 15 cm fra hinanden.
-
Dæk den plantede overflade med mulch. Du kan bruge træaffald, der er godt til grønne bønner. Dette forhindrer, at jorden køler ned og overophedes. En mulch fremmer også fastholdelse af fugt. For at have en god effektivitet skal dens tykkelse være 10 cm over planterne i tilfælde af opvarmning af jorden.- Andre gode mulches inkluderer gammelt halm og afskåret, ubehandlet græsplæne. Undgå at bruge mulches, der indeholder pesticider.
- En mulch modsætter sig også spredning af ukrudt.
-
Så andre frø hver 2. uge. Denne operation vil styrke din afgrøde, der vil vare i løbet af sommeren og efteråret. Modning af planterne finder sted cirka 2 uger efter såning. Så ikke, hvis du er væk i høstperioden.- Bemærk også, at et overdrevent varmt klima kan føre til for tidligt fald af blomster og bælg. Hvis somrene er særligt varme i dit område, bliver du sandsynligvis nødt til at stoppe væksten af dine planter under det varme vejr.
-
Stop med at så 10 til 12 uger før frosten starter. For at få en sidste høst i efteråret skal du så dine frø ca. 3 måneder før den første frost. Ankomsten af de første geler afhænger af den region, hvor du bor.- Hvis frost opstår inden den sidste høst, kan knopper eller bælg falde for tidligt. Dette kan ske, selvom det kun fryser om natten, og temperaturen på dagen forbliver acceptabel.
Del 3 Pleje af planter
-
Giv vand til dine planter hver dag. Hvis de er i din have, skal dette gøres dagligt om morgenen, men undgå at gøre det i overskyet eller regnvejr, og vær forsigtig med ikke at våde bladene. Den anbefalede mængde er 3 til 4 cm vand om ugen.- I vækstperioden kan mangel eller overskud af vand forårsage for tidligt fald af blomster eller bælg.
- Det er bedre ikke at vande dine planter midt på dagen for at undgå fordampning af vandingsvand.
-
Vand planterne i gryder. Uanset om det er indendørs eller udendørs, skal vanding ske dagligt. Den normale mængde er normalt større end 1,5 cm vand pr. Uge. Målet er at holde jorden fugtig. Så tøv ikke med at give mere vand, hvis du bemærker, at det begynder at blive tørt.- Hvis jorden er rig på næringsstoffer uden at være ler eller sandet, er det ikke nødvendigt at befrugte mere end en gang om måneden.
-
Tilsæt en lidt afbalanceret gødning. Grønne bønner har ikke brug for en masse næringsstoffer for at vokse. En overdreven tilførsel af gødning vil medføre en overflod af blade uden at favorisere en god høst. Generelt skal du kun tilføje gødning, hvis jorden ikke er frugtbar.- Hvis du virkelig mangler næringsstoffer, kan du tilføje en afbalanceret gødning en gang om ugen i små mængder. Tag en hurtigtvirkende gødning.
- For en temmelig sandjord, vil det være nødvendigt at indarbejde en gødning rig på nitrogen ved udseendet af de første planter og genstarte operationen, når knopperne begynder at vokse.
- Grønne bønner foretrækker jord med en pH-værdi mellem 6,0 og 6,5. Hvis din er særlig sur eller alkalisk, skal du inkorporere passende gødning for at afbalancere pH.
-
Fjern ukrudt om nødvendigt. Disse forhindrer grønne bønner i at komme ud af jorden eller vokse, hvis de lykkes med det. Fjern ukrudtet, så snart det ser ud til at have en god høst senere.- Når du fjerner ukrudt, skal du undgå dyb grave. Rødderne på grønne bønner er overfladiske, og at grave dybe huller kan beskadige dem.
- Luk ikke, når løvet er vådt for at undgå forurening.
-
Vær opmærksom på skadedyr og sygdomme. Grønne bønner understøtter ikke et tal. Behandle planter med insekticider og organiske fungicider efter behov. Neem olie og svovl er produkter, der er gode til at beskytte dine planter.- Grønne bønner tiltrækker bladlus, mider, skæreorme, mexicanske marihøne bønner, japansk bille. Disse skadedyr er ikke meget virulente, sammenlignet med hvidskimmel eller mosaikvirus.
- Bortskaf skæreorme ved hjælp af et biologisk Bacillus Thuringiensis insekticid. For bladlus og mider skal du blot skubbe dem ud ved at fugtige planterne med en vandstråle.
Del 4 Høst og konserver
-
Saml grønne bønner inden de modnes. Bælgene skal være faste, og du skal være i stand til at fjerne dem fra planterne uden at bryde stænglerne. Grønne bønner er normalt på størrelse med en lille blyant, når de er klar til plukning. Høstingen sker 50 til 60 dage efter plantning og 15 til 18 dage efter blomsterens opkomst.- Hvis du giver bønnerne mere tid til at modnes, vil bælterne blive trådede, og den ydre hud bliver hård.
- Frøvækst indendørs bør ikke opnås. Når grøntsagerne når fuld modenhed, bliver frøene hårde.
-
Høst dine bønner, når bælgene begynder at kvælde. Det er et tegn på modenhed. Generelt kan du høste dem mellem 45 og 75 dage efter såning.- Hvis du vælger dem, inden de er modne, vil de ikke være tunge, og de vil være i stand til at give dig en ny høst.
-
Sil bønnerne. Gå til dit køkken og fyld en stor beholder med vand. Klip enden af hver lug, og fjern ledningen fra fronten. Del derefter bælgen i 2 eller 3 dele. Dyp alt ned i beholderen for at fjerne rester og støv.- Hvis du foretrækker at beholde dine hele grønne bønner, kan du blot rodfæste dem og vaske dem uden at bryde dem. Det er dog bedst at gøre det umiddelbart efter høsten.
-
Opbevar grønne bønner i dit køleskab. Læg produktet fra din høst i lufttætte containere og anbring dem i ca. 4 til 7 dage i dit køleskab.- Frys, konserverede eller marinerede grønne bønner til langtidsopbevaring. De kan opbevares i fryseren i 3 til 6 måneder.