Hvordan man fremstiller tyggegummi

Indhold

• etaper
• Metode 1 Klassisk tyggegummi
• Metode 2 Naturligt tyggegummi med bivoks
• Metode 3 Tyggegummi med liquidambar safte

I denne artikel: Det klassiske tyggegummiDet naturlige tyggegummi med bivoksTyggegummiet med saften af ​​liquidambarReferencer

Du kan lave enhver slags slik derhjemme, så hvorfor ikke prøve tyggegummi? Mænd har tygget tyggegummi i mindst 5000 år på grund af dets medicinske egenskaber og for at genopfriske vejret. Læs følgende artikel for at lære, hvordan du laver tyggegummi på tre forskellige måder: med tyggegummi, bivoks og med sweetgum sap.

etaper

Metode 1 Klassisk tyggegummi

1. 
   

   
   Opvarm ingredienserne. Læg tyggegummi, majs sirup, glycerin, citronsyre og tyggegummi smag i den øverste del af et vandbad. Placer bain-marie på gasovnen, og opvarm over medium varme. Opvarm blandingen, indtil den er varm og klæbrig, omrøres lejlighedsvis med en ske.
   • Gummi, glycerin og citronsyre kan købes i forsyningsbutikker til slikfabrikker eller online hos grossister. Vælg en klassisk aroma til dit tyggegummi, eller vælg noget eksotisk som kalk.
   • Du kan også tilføje et par dråber madfarve for at give dit tyggegummifarve.
   • Du kan oprette en bain-marie, hvis du ikke har en ved at få to gryder, den ene mindre end den anden. Fyld den bredeste pande med et par tommer vand, og sæt den på gasovnen. Læg den mindre pande inde, så den flyder i vandet. Læg alle ingredienser, undtagen melis, i den mindre af de to pander, og tænd ilden. Opvarm blandingen under omrøring godt.

2. 
   

   
   
   
   Lav en brønd melis. Hold cirka en c til side. til s. glasur sukker og hæld resten på et skærebræt og på enhver anden ren arbejdsplade til dannelse af en lille bunke. Brug fingrene til at grave en lille brønd i bunken med melis.

3. 
   

   
   Hell det smeltede tyggegummi i brønden. Vær meget forsigtig, hæld tyggegummiet, du har smeltet, i vandbadet direkte i sukker-sukkerbrønden. Sørg for ikke at hælde vand i blandingen.

4. 
   

   
   Forbered din tyggegummipasta. Dæk dine fingre med melis, og æl gummipastaen ved at blande den med melis. Ædel de to ingredienser sammen, indtil dejen bliver klistret, tilsæt derefter lidt mere melis og fortsæt med æltning. Elt dejen i cirka 15 minutter, indtil dejen bliver blød og fleksibel og ikke længere klæber fast på fingrene.
   • Hvis du ikke ælger dejen nok, vil tandkødet have en tendens til at bryde op, så spring ikke over dette trin.
   • Dejen skal være glat og fast, når du er færdig.

5. 
   

   
   
   
   Rul dejen. Læg dejen foran dig og læg dine palmer fladt på den. Rul dejen med dine hænder for at lave en lang og tynd pølse. Forsøg at rulle det for at have den samme tykkelse langs budding. Skær budden i små stykker, som du nemt kan tygge med en kniv.
   • Hvis du ønsker det, kan du også sprede dejen med en kavel og skære firkanter med tyggegummi.
   • Du kan også rulle dejen for at få tyggegummi-kugler.

6. 
   

   
   Afslut tyggegummi. Spred stykkerne tyggegummi i melis for at forhindre, at de klæber til hinanden. Lav emballage til dit tyggegummi ved at skære firkanter i pergamentpapir og derefter pakke tyggegummi.

Metode 2 Naturligt tyggegummi med bivoks

1. 
   

   
   Smelt voks. Læg voks i en bain-marie. Sæt bain-marie på gasovnen, og opvarm over medium varme. Smelt voks indtil det bliver blødt og tyktflydende.

2. 
   

   
   Tilsæt honningen. Læg honningen i bain-marie og bland den med bivoks. Hvis du ønsker det, kan du også lægge majs sirup i stedet for honning.

3. 
   

   
   Tilføj aromaerne. Pebermynte går meget godt med bivoks. Du kan også prøve kanel, citron eller lakris. Hæld cirka fem dråber aroma i bain-marie over bivoks og honning og bland godt.
   • Du kan også tilføje finhakede urter såsom rosmarin eller mynteblade.
   • Hvis du vil tilberede et medicinsk tyggegummi, tilsæt nogle pebermyntesessens og et par dråber citron.

4. 
   

   
   Tilsæt sukkeret. Hell melis i blandingen og omrør. Blandingen skal begynde at blive tykkere. Smag blandingen, og tilsæt flere smag eller melis, hvis du vil give den mere smag, eller hvis du vil have den sødere.

5. 
   

   
   Hell tyggegummiet i forme. Brug candy forme, isterning bakker eller mindre tyggegummi forme. Hæld den samme mængde gummi i hver form. Sæt muslingerne i køleskabet, så tyggegummiet kan hærde, og tag dem derefter ud af muslingerne, når du vil tygge dem.

Metode 3 Tyggegummi med liquidambar safte

1. 
   

   
   Find en sweetgum. Siden oldtiden er liquidambar-saften blevet brugt til dets medicinske egenskaber og til fremstilling af tyggegummi. Sweetgum er et løvfældende træ, der findes i Nordamerika.

2. 
   

   
   Find et sted, hvor saften kommer ud af bagagerummet. Sapens søde er under sin bark. Du kan muligvis finde et sted, hvor barken er blevet fjernet, og du kan nemt få adgang til saften. Hvis du ikke kan finde en, skal du bruge en schweizisk hærkniv til at fjerne barken på et lille område. Du vil se, at sappen flyder nedenfor.
   • Fjern ikke for meget bark, du vil beskadige træet.
   • Fjern barken i en høj højde for at undgå, at dyr får adgang.

3. 
   

   
   Vent til sapen stivner. Venter et par dage, vil du se, at saften bliver solid og bliver til gummi. Vend tilbage til det samme træ tre dage efter snittet for at kontrollere. Hvis saften stadig er flydende, kom tilbage om et par dage. Hvis hun er hård, er hun klar til at blive tyggegummi.

4. 
   

   
   Skrab harpiksen af ​​træet. Brug en schweizisk hærkniv til dette formål. Fang små stykker harpiks i dine hænder eller i en lille beholder.

5. 
   

   
   Tyg harpiksen. Læg harpiksstykkerne i munden og nyd dit minimalistiske tyggegummi.