Indhold
I denne artikel: Vælg din majsbrønd. Beder din majs. Lav din kornkog
Majsporrer er en af de mest populære mad til picnic, grill og udendørs spisning. Mens nogle mennesker steker eller steker deres majs på mappen, kan det også koges, og mange mennesker forbereder det også. Kog dine majskolber, idet du sørger for at vælge den bedste majs, fjern skægget forsigtigt og indpak det og kog det i en stor gryde med kogende vand, indtil det er blødt, men ikke kogt.
etaper
Metode 1 Vælg din majsbrønd
-
Vælg en frisk majs, når du kan. Hvis det ikke er majsæsonen, kan du tage frosset majs i købmanden, men det er bedre at have frisk majs! -
Tag en majs, hvis bælg (eller skaller) er lysegrøn. Bælgene er den ydre hud og ligner papir. De skal beklæde maiskolben og ikke falde eller åbnes. -
Kontroller majskernerne. De skal være stramme og stå i symmetriske linjer. En smuk majskolbe har tykke, gule og hvide klaser. -
Prøv at købe din majs fra en lokal producent. Hvis du ikke har et nærliggende marked eller muligheden for at købe frisk majs, skal du vælge din butik.
Metode 2 Besejr din majs
-
Besejre din majs lige før kogning det for at holde det køligt.- Besejr ikke dit korn i købmanden! Nogle butikker har store skraldespande til at kaste kuverterne med nogle grøntsager, såsom majs, så du kun kan bringe majs æblerne tilbage. Medmindre du planlægger at forberede det med det samme, når du ankommer hjem, skal du holde din majs godt i konvolutten.
-
Fjern de grønne skaller. Der kan være flere lag, der skal fjernes. Du kan smide disse i papirkurven eller lægge dem på din kompoststabel, hvis du har en have. -
Fjern også dette skæg, der ligner sølvhår, fastgjort til majs.- Tør dit majs med et fugtigt papirhåndklæde. Dette vil hjælpe dig med at fjerne skæg, som ofte er trættende, fordi trådene er tynde og godt fastgjort til majs.
Metode 3 Kog dit majs
-
Fyld en stor gryde med koldt vand. Brug en gryde, der er stor nok til at holde alle dine majs æbler.- Tilsæt lidt sukker i vandet, hvis du vil have en blød majs. Tilsæt aldrig salt, ellers hærder majs!
-
Dæk panden, og kog vandet. -
Dyp i din majs og vent på, at vandet kommer tilbage i kog.- Dæk panden, mens du venter. Vandet koges hurtigere, og låget holder også majs, som har en tendens til at flyde på overfladen.
-
Når vandet koger igen, fjern majs med tanger. Det tager ca. 3 til 4 minutter, afhængigt af størrelsen på din gryde.- Efterlad ikke majs i kogende vand! Ellers vil du i stedet for en sprød og mør majs have noget blødt og pastafuldt.
- Lad majset koge i yderligere 10 minutter, hvis du ønsker et meget mørt majs. Hvis du har tyggeproblemer, er det løsningen!