Indhold
I denne artikel: Lav cupcakes Lav frisk ostis
Røde fløjls cupcakes er miniature versioner af den berømte røde fløjls kage. Med deres karakteristiske røde dej, der holder sin farve, når de koges, er disse kager perfekte til Valentinsdag, Halloween eller enhver anden lejlighed.
etaper
Del 1 Fremstilling af cupcakes
-
Forvarm ovnen til 180 ° C. -
Forbered muslingerne. Fyld cellerne med en muffinspande med papirbakker. -
Blanc smør og sukker. Pisk smør og sukker med en elektrisk mixer, indtil de er hvide og mousserende. -
Indarbejd ægget. Tilsæt ægget og bland godt. -
Forbered farvestoffet. Bland kakaopulver og madfarve i en lille skål. Bare rolig, hvis blandingen er meget pulveriseret på dette tidspunkt, det er normalt. Tilsæt den til blandingen af æg, sukker og smør. -
Sigt melet. Sigt melet og saltet på pergamentpapir. -
Tilsæt melet til dejen. Rør mel, salt, vanilje og valle i ovnen. -
Bland eddike og gæren. Bland dem i en lille skål separat. -
Føj gæren til apparatet. Rør blandingen af bagepulver og eddike ind i dejen. -
Fyld kasserne. Spred dejen regelmæssigt mellem cupcakes. -
Bag dejen. Kog kagerne i 25 minutter. Når de er kogt, skal du dække dem og booke dem natten over.
Del 2 Fremstilling af frisk ostisdannelse
-
Bland smør og flødeost. Blandingen skal være glat og homogen. -
Tilsæt sukker og vanilje. Indarbejd dem godt. -
Is cupcakes. Spred glasur på de afkølede kager. Server dem eller læg dem i en passende kasse for at tilbyde dem.
- En muffins tin
- 10 cupcake kopper
- En elektrisk mixer
- Bagepapir
- Et metalkølestativ
- En plade til servering