Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 73 personer, nogle anonyme, i dens udgave og forbedring over tid.Croissanten er en klassisk fransk morgenmad. Vi spiser dem alle, men hvor mange af os ved, hvordan vi forbereder dem? Den tid og kræfter, der kræves for at forberede dem, kunne bremse dit ønske om at sluge dem uden at tænke ... men du vil aldrig være tilfreds med croissanter fra supermarkedet.
ingredienser
Til 8 croissanter
- 1 tskfuld teskefuld tør aktiv gær
- 3 spsk varmt vand
- 1 tsk sukker
- 220 g mel
- 1 ½ tsk salt
- 120 ml mælk
- 2 spsk vegetabilsk olie eller drueolie
- 115 g smør, kølet
- 1 æg til påføring på croissanter
etaper
Del 1 af 4:
Forbered dejen
- 5 Server croissanterne. Tag croissanterne ud af ovnen, og lad dem afkøle i 10 minutter på et rack. Prøv at modstå trangen til at spise dem med det samme: de vil være meget varme! reklame
rådgivning
- Croissanter er lækre, når de drysses med sukker.
- Croissanter kan nydes med smør, marmelade eller skinke og ost. For at fremstille ostecroissanter skal du åbne en kogt croissant på siden, smør indeni og indsætte en skive af din yndlingsost. Tilføj en knivspids, hvis du kan lide peber. Opvarm i en forvarmet ovn ved 240 ° C.
- Forældede croissanter er ikke så gode som friske croissanter. Nyd dine croissanter samme dag.
- For at få afrundede croissanter, såsom dem, der findes i bagerier, skal du blot returnere de to ender af månedejen til hinanden, så de rører, inden du laver mad på dine croissanter. Runde croissanter er mere bekvemme til tilberedning af sandwich eller croissanter med skinke og ost.
- Du kan fylde dine croissanter med chokoladesirup eller vaniljekrem.
- Mens dine croissanter stadig er varme, skal du sprede honning indeni.
- Undgå at lægge for meget salt, ellers bliver dine croissanter for salt.
- Se nøje madlavningen af dine croissanter. Faktisk kunne de brænde allerede inden de 12 minutter var gået.
Nødvendige elementer
- En kuglepen
- Plastfolie og vokspapir
- Pizzaskærer eller kniv
- 2 kogeplader
- En skål
- Et parabol håndklæde
- En børste
- En fast mixer (valgfri)