Indhold
er en wiki, hvilket betyder, at mange artikler er skrevet af flere forfattere. For at oprette denne artikel deltog 11 personer, nogle anonyme, i dens udgave og dens forbedring over tid.
2 Kog kålen. Fyld en halv stor gryderet med vand. Tilsæt 1 tsk salt pr. Liter vand. Tilføj kålkvarter. Bring vandet i kog, og reducer varmen over medium varme. Kog kålen i 1 time uden at dække den, indtil den er mør, når du gennemborer det med en gaffel. Hæld halvdelen af væsken i vasken, og tilsæt smør og salt efter din smag. reklame
Metode 2 af 3:
Sauter rødkålen
-
1 Forbered kålen. Skyl kålen under den kolde vandhaner. Fjern de ydre blade og skær bunden af kålen med en kniv. Skær halvdelen af kålen i tynde skiver. -
2 Kog kålen. Varm en stegepande over medium varme. Hæld i 2 spsk ekstra jomfru olivenolie. Tilsæt en lille hakket løg. Tilsæt kålen, bland og sauter i 3 til 5 minutter, indtil kålen vilter. Hæld 80 ml æble cider eddike i gryden. Drys 2 spsk sukker på kålen og bland. Krydre blandingen med 1 tsk sennepsfrø og salt og peber efter smag. Kog i yderligere 10 minutter, server derefter. reklame
Metode 3 af 3:
Simre den røde kål
-
1 Forbered kålen. Skyl kålen under den kolde vandhaner. Tør forsigtigt kålen med mindre. Skær det i 6 kvarter med en køkkenkniv. -
2 Kog kålen. Hæld 1 eller 2 cm vand i en gryde. Kog vandet op. Tilsæt kålkvarter og ½ tsk salt. Reducer varmen, så indholdet simmer, dæk gryden og kog kålkvarter i 8 til 10 minutter. Vend kvartalerne rundt, og lad dem koge yderligere 8 til 10 minutter. Hæld det resterende vand i skaftet, sæt kålen på ilden, og lad fugtigheden fordampe. Tilsæt 3 til 4 spsk smeltet smør. Salt og peber efter din smag. -
3 God fornøjelse! reklame
rådgivning
- Rødkål bliver ofte blå, når den koges. For at bevare dens røde farve skal du lægge eddike i kogevandet.
Nødvendige elementer
- En stegepande
- fra lessuietout
- En kniv
- Ekstra jomfru olivenolie
- En ognon
- Æble cider eddike
- Sennepsfrø
- salt
- peber
- smør